深圳市阳光智慧餐饮工程公益指导--走进龙华天虹

       受龙华区食品药品监督管理局委托，深圳市龙华区餐饮行业协会对龙华天虹商场内的餐饮单位进行了食品安全知识现场宣传指导。

       餐饮行业协会的工作人员对餐饮商户的档案管理、索证索票、食品安全操作进行了现场指导。重点对预防食物中毒等风险项目做了详细的讲解，特别是动物性、植物性、化学性、细菌性食物中毒的特点和预防措施。并派发了预防食物中毒的宣传资料。

       各餐饮商户对龙华区餐饮协会的工作表示了认可，希望今后能够加强交流，提供更多规避风险的指导意见。